Итак для начала вам надо разморозить и промыть мидий.
Мидий лучше брать крупных, а не салатных.
Так же можно смешать их с королевскими креветками в пропорции 1 к 1
Я люблю делать так:
- Размораживаю мидии и креветки
- Промываю их хорошенько и чищу. (оставляю только хвосты у креветок)
- Разогреваю сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла
- Выкладываю мидии и креветки и обжариваю 2-3 минуты
- Добавляю соевый соус и измельченный чеснок
Блюдо готово! Подавать теплыми, можно добавить не много рисового уксуса и помидорчики чери, а так же китайскую капусту. приятного аппетита
| 
