Суп из рыбных консервов
Состав
- вода - 2 л,
-
рыбные консервы в масле - 1 банка,
-
картофель - 2-3 шт,
-
морковь - 1 шт,
-
лук репчатый - 2 шт,
-
соль,
-
перец,
-
укроп или петрушка,
-
лавровый лист - 1 шт,
-
перец-горошек - 2 шт
Приготовление
Картофель порезать соломкой или кубиками.
Рыбные консервы разобрать на небольшие кусочки.
В кипящую воду положить целую очищенную луковицу и картошку.
* по желанию в суп можно добавить любую крупу (рис, гречку) - нужно
заложить крупу вместе с картошкой, а консервы добавить в суп, когда
крупа будет сварена до полуготовности
Через 10 минут добавить к картошке консервы, лавровый лист и перец-горошек и варить еще 10-15 минут.
На растительном масле обжарить лук и морковь и добавить в суп за 5 минут до готовности, суп посолить и поперчить по вкусу.
Выключить огонь и положить мелко порезанную зелень.
Дать супу настояться 5-10 минут под закрытой крышкой.
| 
